€7,13
Le Domaine de Cassagnau se trouve en pays d’Aude dans la commune de Pauligne. Son vignoble se situe à la confluence des méditerranéen et océanique aux pieds des Pyrénées. Le producteur, Jacques Abert est médecin de profession et vigneron par passion.
Cette cuvée vinifiée en rouge est constituée d’un assemblage de 35% Syrah, 35% Grenache et 30% Merlot. On l’appréciera plutôt dans sa jeunesse, soit de 2 à 3 ans. Bouche: Le palais est onctueux et aux tannins souples.
Nez: Notes particulièrement fruitées et discrètement épicées.
Robe: Beau rouge profond.
| Couleur et type | |
|---|---|
| Bouteille | |
| Alcool | |
| Pays | |
| Région | |
| Producteur | |
| Raisin | |
| Goût | |
| Plats | Cordon Bleu, Fondue, Mixed grill, Oiseau sans tête, Wienerschnitzel |
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