Diemersdal “The Journal” Sauvignon Blanc 2022 – 75cl

The Journal Sauvignon Blanc est un vin issu de raisins soigneusement sélectionnés et fermentés en fûts de chêne. Ce qui fait que ce vin a un caractère plein et riche, ainsi qu’un arrière-goût long et coussiné. Les arômes de fynbos, de cassis et de fruits tropicaux sont omniprésents, complétés par un noyau de minéralité, de fruits complexes et de notes vanillées raffinées. Ce vin est un excellent choix avec les crustacés, les salades, les sardines grillées, les plats asiatiques ou le poulet rôti aux morilles.