Diemersdal – The Journal Sauvignon Blanc – Durbanville -75cl 2022

The Journal Sauvignon Blanc is een wijn die gemaakt wordt uit nauwgezet geselecteerde druiven en gefermenteerd in eiken vaten. Dit heeft als gevolg dat deze wijn een vol en rijk karakter bezit, alsook een lange en gestoffeerde afdronk. Aroma’s van fynbos, cassis en tropisch fruit zijn alom tegenwoordig, aangevuld door een kern van mineraliteit, complex fruit en verfijnde vanille toetsen.

Deze wijn is een uitstekende keuze bij: schelpdieren, salades, gegrilde sardines, aziatische gerechten of gebraden kip met morieltjes.