Tenuta Carobbio “Leone” – Supertuscan – I.G.T. 2013 – 75cl

77,32

Momenteel heeft dit wijnhuis een oppervlakte van ongeveer 35 hectare, waarvan 10 hectare in wijngaarden en 4 hectare in olijfbomen. Het huis wordt gerund door een jong stel: Monica Pierleoni en Domenico Angelini Larghetti. Zij hebben het wijnhuis geërfd van Carlo Novarese. Zij hebben prachtige vernieuwingen doorgevoerd aan het eind van de jaren tachtig. En daar plukken ze nu letterlijk en figuurlijk de vruchten van! De term Supertuscan is dan wel geen officiële herkomstbenaming, iedereen weet dat het hier over wijnen gaat uit de Toscaanse regio, van uitzonderlijke kwaliteit. Dit is niets minder dan een krachtige en geraffineerde Sangiovese. De druiven zijn afkomstig van de Vascone wijngaard. Hij wordt gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 18 tot 20 maanden, voor hij op de markt komt krijgt hij nog 6 maanden rust op fles. Deze wijn biedt een rijpe textuur en structuur, het gevolg hiervan is een prachtige elegantie in zowel aroma als smaak. Zonder twijfel een echte topfles.
Deze wijn past goed bij: halfzachte kazen, kazen met harde korst, rood vlees en wit vlees
Tenuta Carobbio “Leone” – Supertuscan – I.G.T. 2013 – 75cl

77,32

Download PDF Artikelnummer: 00041049 Categorieën: ,