L’Orangerie de Sérame “Sans Souffre” – A.O.P. Corbières – 2021 – 75cl

Een bijzondere categorie wijnen is die van de “Sans Soufre Ajouté” of “no added sulphites”.
Aan heel veel producten wordt sulfiet of zwavel toegevoegd om oxidatie of invloeden van bacteriën te voorkomen.
In wijn mag dat wettelijk een bepaalde hoeveelheid zijn, in witte wijn meer dan in rode wijn.
In gecertificeerde biologische wijnen is de toegestane hoeveelheid sulfiet meer dan 30% minder.

In het glas diep van kleur, barstensvol donker fruit, zwarte bessen, bramen, kersen, mooi zacht met lekker wat kruiden en specerijen, mint en zachte peper.