La Sirène De Giscours – Margaux – 75cl 2014

La Sirène de de Giscours is de tweede wijn van Château Giscours – 3ème Grand Cru Classé te Margaux. Deze wijn is samengesteld uit 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 10% Cabernet Franc. Hij krijgt net als zijn grote broer een rijping op eiken vaten, de periode is wel korter en de vaten bestaan voor 60% uit tweedejaars vaten, hierdoor is de stijl van deze wijn iets lichter. voordeel is wel dat hij sneller op dronk is dan de Château Giscours.

Dez wijn past goed bij: kalfsoester, speenvarken, gegrild wit vlees, varkenshaas en zachte kazen

Mond : Deze wijn is enorm zacht met zijdezachte tannine en een verfijnde romige textuur. Een zeer geslaagd resultaat en absoluut een schitterende prijs/kwaliteitsverhouding.
Neus : Verfijnde accenten van kers, aardbei, vanille en rozenblaadjes.
Kleur : Diep robijnrood.