Château Sociando Mallet – Haut-medoc Cru Bourgeois – 75cl 2014

60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon en 3% Cabernet Franc. U merkt het al waar Sociando-Mallet normaal een merendeel aan Cabernet Sauvignon bezit is het in deze jaartal Merlot die de blend domineerd. Hierdoor krijgen we een iets zachtere stijl dan we normaal gezien gewoon zijn van Sociando-Mallet.
Deze wijn past goed bij: halfzachte kazen, lamsvlees, ossenhaas en rosbief

Mond : Sappige aanzet met onmiddellijk veel rood fruit, naarmate de wijn open komt vinden ook toetsen van toast en kers hun weg naar onze smaakpapillen.
Neus : Aromatisch boeket van framboos, kers en cassis met een duidelijke vanille ondertoon.
Kleur : Diep rood kleed.