Château Gaudin – Pauillac A.O.P. 2011 – 75cl

Château Gaudin was een wijngaard van 4 hectaren die in 1901 in handen kwam van de huidige familie. Ondertussen is de wijngaard gegroeid naar 11 hectaren. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar, deze zijn verdeeld in 5% Carménère, Petit Verdot en Malbec, 10% Merlot en 85% Cabernet Sauvignon. De ondergrond van de wijngaarden bestaat uit gravel en fossiele afzettingen en zijn gelegen tussen de meest bekende Châteaux van de Médoc.

Deze wijn past goed bij: grillades, rood vlees en wild

Mond : Een heerlijk gestructureerde wijn, massa’s fruit, rijpe taninne en een fenomenale afdronk. Neus: Aromatisch boeket met een overvloed aan rood en zwart fruit, zacht kruidige toetsen en een vleugje vanille. Kleur: Donker robijnrood