Bodegas Pujanza “Norte” – Rioja D.O.C. – 2015 – 75cl

63,53

Finca Norte eigen wijngaard is gelegen op 720 meter en beslaat slechts 6,3 are. De hoeveelheid kalk in de bodem ligt hier gevoelig hoger dan op de andere wijngaarden van Pujanza, hierdoor krijgt Norte zijn volle karakter. Na een rijping van 16 maanden op eiken vaten van Franse origine is de wijn klaar om de kelders te verlaten. Hij heeft echter nog enkele jaren kelderrijping nodig om zijn volle potentieel te tonen. Voor diegene die niet aan zijn roep kunnen weerstaan, is het aangewezen om deze wijn een paar uur op voorhand te decanteren.
Deze wijn past goed bij: Côte a l’os, hazenrug, holstein rund, rundsvlees wellington en wild

Mond : Intense wijn met vlezige taninne, rijk zwart op het pallet. Een volle doch verfijnde finale die zeer lang blijft hangen. Een bewaarwijn bij uitstek. Neus : Levendig boeket van zwart fruit zoals : cassis, pruimen, dadels en vijg. Op de achtergrond een vleugje peper en vanille. Kleur : diep donker rood bijna purper.

Download PDF Artikelnummer: 00043042 Categorieën: ,
Bodegas Pujanza “Norte” – Rioja D.O.C. – 2015 – 75cl