Mond: Een zachte en fruitige aanzet is de voorbode voor een wijn met een uiterst aangenaam smaakpalet. De smaken van klein, rijp, rood fruit is mooi verweven met toetsen van vanille en zoethout. De afdronk kent een goede lengte, de rijpe tannine geven een prima structuur.
Neus: Aromatisch pallet van vanille, kers, bosaardbei, framboos en veenbes.
Kleur: Levendig robijnrood.
Bodegas Pujanza “Hado” – Rioja D.O.C. – 2017 -75cl
€16,34
De druiven van deze “Hado” zijn afkomstig uit een wijngaard gelegen op 600 meter hoogte en bestaande uit een ondergrond van klei en kalksteen. Deze 100% Tempranillo krijgt een rijping van 12 maanden op Franse eikenhouten vaten. Hado is de entry-level bij Bodegas y Viñedos Pujanza, dit zegt eigenlijk al alles over de topkwaliteit van dit huis, want dit is al een echte topper! Carlos San Pedro, wijnmaker en eigenaar van Pujanza laat dan ook niets aan het toeval over, hij wil enkel en alleen zuivere wijnen van topkwaliteit.
Deze wijn past goed bij: kalfsoester, fazant, gegrild gevogelte, patrijs en zachte kazen