Alter Ego du Château Palmer 150cl – Margaux A.O.P. 2012

176,43

2012 was een jaartal dat makkelijk kan opgedeeld worden in drie delen. Deel 1 de lente viel bijna volledig in het water, de aanhoudende regen zorgde ervoor dat er goed moest uit gekeken worden voor ziekten in de wijngaard, vooral Meeldauw en Oïdium. Op het einde van juni breekt de zon door en wordt het zeer warm.Na d De achterstand die de wijnstokken dan al hebben maakt al duidelijk dat de oogst vrij laat zal gebeuren dit jaar.Na deze warme juli en augustus, volgen er eind september opnieuw regenbuien. Door deze regen wordt de oogst vanaf 1 oktober op een snel tempo binnen gehaald, dit gebeurde op amper 15 dagen, beginnende met de Merlots en eindigde met de Cabernet Sauvignons. Het jaartal 2012 is er dus één met kleine rendementen op Château Palmer was dit 28hectoliter per hectare.
Deze wijn  past goed bij: kalfsoester, everzwijn, fazant, hertenvlees en ossenhaas
Mond : De sappigheid van de Merlot doet ons denken aan de goede jaargangen begin jaren 2000, de Cabernet Sauvignon van zijn kant brengt de wijn zijn strak karakter bij. 2012 is een interressant jaar met een meer dan geslaagd resultaat.
Neus : Een subtiele neus van rijp, rood fruit, zoethout en kruidnagel.
Kleur : Helder rode kleur.

3 op voorraad

Alter Ego du Château Palmer 150cl – Margaux A.O.P. 2012

176,43

Download PDF Artikelnummer: 00007190 Categorieën: ,