Hado – Bodegas Pujanza – Rioja A.O.C. – 75cl 2017

Les raisins de ce « Hado » proviennent d’un vignoble situé à 600 mètres d’altitude et composé d’un sous-sol d’argile et de calcaire. Ce 100 % Tempranillo bénéficie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne français. Hado est l’entrée de gamme chez Bodegas y Viñedos Pujanza, ce qui en dit déjà long sur la qualité exceptionnelle de cette maison, car c’est déjà un véritable chef-d’œuvre ! Carlos San Pedro, vigneron et propriétaire de Pujanza, ne laisse rien au hasard, il ne veut que des vins purs de qualité supérieure.

Ce vin s’accorde bien avec : ris de veau, faisan, volaille grillée, perdrix et fromages doux