Aussi beau que le pays, aussi délicieux sont les vins sud-africains. Et il y en a tellement de différents. Chacun y trouve son goût. L’Afrique du Sud compte également de très nombreux producteurs de vin dynamiques. La scène viticole sud-africaine est en plein développement. Leurs meilleurs vins sont encore à venir, mais l’Afrique du Sud est déjà capable de livrer des vins de qualité à des prix incroyables. À l’international, cela aura un impact sur le marché. Les cépages les plus célèbres d’Afrique du Sud sont le chenin blanc blanc et le pinotage rouge. Les chenins sud-africains sont très différents de ceux de la Loire, presque toujours secs, mais mûrs et pleins de saveur.
Le Pinotage, une création sud-africaine, est un cépage au goût prononcé.