Diemersdal – Reserve Chardonnay Wooded – Durbanville – 75cl 2022

Ce Chardonnay bénéficie d’un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. Les fûts en question sont des fûts de 500 litres utilisés pour la deuxième ou troisième fois. Le vin y puise ses notes de vanille et de crème caramel, qui, associées aux impressions de fruits tropicaux, donnent un résultat saisissant. Une bouche riche et crémeuse, complexe et longue tant au niveau du palais qu’en finale.
À servir avec des crustacés, de la viande blanche, du veau ou de la volaille.