Oscar’s – Quevedo Wit – Douro D.o.c. – 75cl 2022

Een natte winter en lente, gevolgd door vochtige dagen tijdens de bloemvorming, brachten de frisheid in het fruit, frisheid die zo belangrijk is voor het maken van evenwichtige en gebalanceerde wijnen. Na een manuele oogst en een traditionele vinificatie op 18°C, krijgen de wijnen nog 2 maanden opvoeding “sur lie”, hierdoor onttrekken ze alle aromatische aspecten die aanwezig zijn in de most.

Deze wijn past goed bij: Aziatische keuken, gamba’s, heilbot gebakken en krab