Domaine La Linquière “la Sentenelle” – Saint Chinian Aop – 75c 2013

Deze uitzonderlijke wijn werd reeds verschillende malen gelauwerd met tal van medailles. Zijn rijke stijl maakt van hem een ware ontdekking! Ontdek nu een van beste export producten van de Languedoc – Roussillon.

Mond: het pallet is rijk en mooi rond, door de expressieve nuances van gedroogd fruit en verse kruiden. De sappige tannines voorzien het geheel van structuur. De afdronk is intens met een zweem fondant chocolade en biedt zeer veel lengte!

Neus: explosieve toetsen van gekonfijte bosbes en cassis. Hints van verse zwarte truffel en gebrande koffie.

Kleur: kersenrood met purperen rand.

Deze wijn past goed bij: kangeroe, lam algemeen, paté van wild, patrijs, rundsvlees wellington en wild