Ch Haut Bages Liberal – 2012 Pauillac

75% Cabernet Sauvignon en 25% Merlot dat is de samenstelling van de Château Haut-Bages-Libéral 2012. 2012 is een jaar waar de start van de lente en zomer nogal moeilijk was. Maar vanaf half juli sloeg het weer om en werden de temperaturen perfect. Dankzij deze ommezwaai in  meteorologische omstandigheden haalden de druiven alsnog hun optimale rijpheid. De oogst gebeurde wel later dan in andere jaartallen op dit domein gebeurde deze tussen 1 en 10 oktober.

Mond: Het smakenpallet dient zich aan met veel fruit, aangevuld met een vleugje kruidigheid en een mooie ronde afdronk. We mogen deze wijn gerust expressief hnoemen met fijne taninne en veel frisheid.

Geur: In de neus vinden we complexe toetsen van cassis, een zacht rokerige toets en een hint van cederhout.

Kleur: Robijnrood