Chassagne Montrachet rouge, Maison Moillard-Grivot, 75cl – 2021

In het zuiden van de Côte de Beaune liggen de wijngaarden van de herkomstbenaming Chassagne-Montrachet. Dit dorp maakt deel uit van de wereldbekende driehoek samen met Meursault en Puligny-Montrachet. Diepdonker, robijnrode kleur. Aroma’s van rijpe bessen en bramen. In de mond vinden we een extreem complexe wijn met mooie minerale accenten en prachtig fruit; De finale is lang en biedt een geweldige structuur. De ideale partner voor gebraden pluimwild, gestoofde gerechten of gevogelte zoals Bressekip met Morieltjes.