The Dalmore 12y – 70cl

Depuis plus de 150 ans, Dalmore utilise la technique de faire vieillir ses whiskies dans différents types de fûts. Cette mise en bouteille subit un vieillissement en fûts de chêne blanc ayant précédemment contenu du Bourbon, puis un vieillissement supplémentaire en fûts ex-Oloroso Sherry. On obtient ainsi un whisky aux arômes d’agrumes, de chocolat et d’épices. En bouche, on retrouve des oranges de Séville, des fruits secs et de la vanille. La finale possède une belle longueur et apporte des notes de café et de chocolat noir.