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Raisin | |
Goût | |
Plats | Côte a l'os, boeuf Holstein, boeuf wellington, gibier, rable de lièvre |
Norte 2015 – Bodegas Pujanza – Rioja – Espagne – 75cl
€63,53
Le vignoble Finca Norte qui se situe à une altitude de 720 mètres ne couvre que 6 ha. La présence de calcaire y est bien plus importante que l’ensemble des autres vignobles de Pujanza. Le vin est majoritairement composé de Tempranillo et d’autres cépages. Son vieillissement se fait durant 19 mois dans des fûts de chêne français neufs, puis reposera encore un moment avant d’être commercialisé.