Camps D’estels Brut – Cava – 75cl

Une scène typique un dimanche à Barcelone est le rassemblement convivial de familles entières, de l’arrière-grand-mère au nouveau-né, toute la famille et/ou le cercle d’amis se réunit et laisse couler le Cava à flots… Une habitude que nous aimons honorer ici… Ce Cava agréable offre le meilleur de la récolte, dans le sens où aucune « liqueur de tirage » n’a même été ajoutée. Le résultat est une nuance riche et expressive de beurre et de brioche, apportée avec une profondeur inégalée et un équilibre parfait.

Bouche : un palais riche et bien équilibré avec des notes de mie de pain, d’abricot et un soupçon de miel

Nez : nuances claires d’ananas, d’abricot et de pain frais du four.

Couleur : jaune paille pâle.