L’Italie est un pays viticole par excellence. Le pays a une riche histoire dans la viticulture. Dès l’Antiquité, on y faisait du vin. Si vous regardez les régions viticoles sur la carte de l’Italie, vous voyez qu’il y a pratiquement partout dans le pays des vignobles. Le pays possède des centaines de cépages indigènes. Les raisins peuvent y mûrir dans de très bonnes conditions climatiques. Le vin italien, vous l’associez presque automatiquement à la cuisine italienne. Sur la table italienne, un bon verre de vin rouge est de mise, mais ces dernières décennies, le vin blanc italien se fait également davantage entendre.