Talisker 10 jaar – 70cl

De enige distilleerderij op het eiland Skye ook wel het eiland der nevelen genoemd. Ze werd opgericht door Hugh en Kenneth MacAskill in 1830. Ze is ingepland op de ruwe oevers van Loch Harport. In 1960 werd de volledige distilleerderij verwoest door een felle brand, in 1962 werd ze opnieuw opgebouwd. De rijping gebeurd op Amerikaanse bourbonvaten, in opslagplaatsen dicht bij de kust, waar de vochtige en ziltige lucht vrij spel heeft. Dit karakter vind men ook terug in de authentieke stijl van Talisker. Talisker is zonder twijfel één van de meest gereputeerde en gezochte whisky die er in Schotland te vinden is. De diverse onderscheidingen op intenationale wedstrijden zijn hier het sprekende bewijs van. Deze 10 jaar oud is de standaard versie van Talisker. In de neus een vleugje zoetigheid, maar al snel waaien de aroma’s van turf en zilt op. De rijke smaak brengt gerst en mout, peper en andere kruiden alsook wat gedroogd fruit. Deze volle body whisky is droog, turfachtig en medicinaal in de afdronk.