Kleur/type | |
---|---|
Jaar | |
Fles | |
Alcohol | |
Land | |
Regio | |
Wijnhuis | |
Druif | Carignan – Carinena, Grenache – Garnacha, Mourvedre, Syrah – Shiraz |
Smaak | |
Gerecht |
Côtes du Rhône Villages Cairanne – Cuvée eloïse – Domaine les Grands Bois 2020 – 75cl
€17,21
Deze Cuvée is opgebouwd uit 55% grenache , 35% mourvèdre , 5% syrah en 5% carignan. Na de vinificatie ondergaat deze wijn een rijping van 9 maanden op eiken houten vaten om alle aroma’s mooi te laten samenvloeien.
Mond: Een zijdezachte aanzet typeert deze zachtaardige Cairanne, de taninne is prachtig versmolten en de toetsen van opgelegd rood fruit zijn ronduit verbluffend.
Neus: Wat een boeket, ook hier vinden we het opgelegde fruit terug, aangevuld met een schitterende toets van zoethout. Op de achtergrond sluimeren ook wat impressies van koffie en pruimen.
Kleur: Schitterende paarsrode tint.
Deze wijn past goed bij: entrecote, everzwijn, patrijs, stoofschotels met wild