Caol Ila Distiller’s Edition 2004 – 2016 – 70cl

Keltisch voor “Sound of Islay”, zet deze whisky verschillende blends luister bij zoals ondermeer: Johnnie Walker en Bell’s. Maar de ware stijl van Caol Ila vinden we in de verschillende indrukwekkende bottelingen die deze distilleerderij produceert. Een whisky rijk aan turf, licht zoutig en zeer expressief. De verbintenis met de zee is nadrukkelijk aanwezig, de ziltige accenten maken van Caol Ila een gezochte malt voor ware liefhebbers.

Deze Distillers Edition heeft een iets wat zoetere ondertoon, tegenover andere bottelingen. Dit is te danken aan een extra rijping in Moscatel vaten.

Distilled in 2001, bottled in 2013