Domaine Des Tourelles « vieilles Vignes » 100% Cinsault – 75cl 2017

Les vins 100% Cinsault sont plutôt une exception. Cette Cuvée du Domaine des Tourelles vous époustoufle avec facilité. Des tonnes de fruits rouges avec une structure énorme. Les vignes pour ce vin ont plus de 70 ans, ce qui apporte de petits rendements mais de qualité. Un élevage en fût rassemble tous les aspects de ce vin et assure un vin avec un beau potentiel de garde et une finesse éclatante.

Bouche : Une attaque puissante avec beaucoup de fruits rouge foncé, cassis, mûres, cuir, réglisse et une pointe de vanille. Une texture saisissante avec une longueur onctueuse.

Nez : Riches arômes de fruits mûrs, cannelle et réglisse.

Couleur : Rouge rubis intense.

Ce vin s’accorde bien avec : viande rouge grillée, entrecôte et gibier