Bunnahabhain Céobanach – 70cl

In het Keltisch betekend dit “monding van de rivier”, en dit is ook exact de plaats waar William en James Greenlees hun distilleerderij bouwden. De locatie werd gekozen omdat op deze plek een enorme hoeveelheid turf te vinden is en omdat er zuiver water in overvloed aanwezig is. Het spreekt voor zich dat de stijl van Bunnahabhain eerst heel turfachtig was, maar ondertussen is het één en ander aangepast en bestellen ze hier alleen nog licht turfachtige mout. Vandaar dat Bunnahabhain weleens wordt omschreven als een Speyside Whisky op Islay.

Céobanach is keltisch voor “Smoky Mist”, en dit wordt bevestigd in de smaak. Een rokerige whisky, die ondersteund wordt door het zoete van de bourbonvaten, op de welke hij gerijpt is.