Cantine Volpi “Gavi di Gavi” – D.O.C.G. 2018 – 75cl

€17,36

Gavi ou Cortese di Gavi DOCG est une dénomination qui regroupe les vins blancs obtenus à partir de raisins 100% Cortese et produits exclusivement dans le Piémont , dans la partie sud de la province d’Alexandrie. Le nom du cépage Cortese dérive d’une ancienne légende, celle de la « courtoise » et belle princesse Gavia, fille du roi des Francs, Clodomiro, qui se maria en secret et s’installa à Gavi pour échapper au roi

Il accompagne avec bonheur poissons, viandes blanches et un risotto aux fruits de mer.

Description

Le Gavi di Gavi est dominé au nez par des arômes de fruits à noyau, comme la pêche, et par une belle minéralité. Il est sec en bouche, agréablement fruité et en plus à nouveau très minérale. Belle acidité et belle vivacité. Finale agréable et pure.

Informations complémentaires

Couleur et type	Blanc
Année
Bouteille	75cl
Alcool	12,5%
Pays	Italie
Région	Piémont
Producteur	Cantine Volpi

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