Piquepoul Moelleux 2021 – Beauvignac – Côtes de Thau – France – 75cl

Après avoir été sélectionnés minutieusement , les raisins sont pressés et fermentent dans des cuves inox . Plus tard , on stoppe la fermentation et au moyen de filtres , on prend soin de récupérer les précieux sucres résiduels . Ce produit du sud de la France est à la fois doux , fruité et a une finale assez nerveuse .

Bouche :La palette est volumineuse et sophistiquée , avec des impressions de fruits exotiques mûrs .

Nez :Des touches bien équilibrées d’agrumes et de fruits exotiques.

Robe :Jaune pâle .