De naam La Conseillante duikt voor de eerste keer op midden de jaren 1800, 300 jaar geleden werd het domein gesticht door een invloedrijke vrouw, Catherine Conseillan. De Nicolas familie kocht het domein in 1871 en sindsdien is het in handen van de familie. De wijngaarden van La Conseillante zijn slechts 11,8 hectare groot waardoor er maar 50 000 flessen per jaar worden gemaakt.