Toont alle 4 resultaten

Côte Chalonnaise ofwel Région de Mercurey genoemd heeft met zijn vijf gemeentelijke appelaties (MErcurey, Bouzeron, Rully, Givry en Montagny) een mooi stevige reputatie opgebouwd van kwaliteitswijnen. De regio begint direct onder Côte de Beaune, bij het dorp Bouzeron en gaat in het zuiden over in de Maconnais. Zowel rode als witte wijnen gisten in eiken vaten en worden meestal gebotteld na 6 tot 10 maanden rijping. Voor de witte wijnen is er hoofdzakelijk Chardonnay te vinden behalve rond Bouzeron waar men Aligoté gebruikt.