Talisker 57° North – 70cl

96,90

De enige distilleerderij op het eiland Skye ook wel het eiland der nevelen genoemd. Ze werd opgericht door Hugh en Kenneth MacAskill in 1830. Ze is ingepland op de ruwe oevers van Loch Harport. In 1960 werd de volledige distilleerderij verwoest door een felle brand, in 1962 werd ze opnieuw opgebouwd. De rijping gebeurd op Amerikaanse bourbonvaten, in opslagplaatsen dicht bij de kust, waar de vochtige en ziltige lucht vrij spel heeft. Dit karakter vind men ook terug in de authentieke stijl van Talisker. Talisker is zonder twijfel één van de meest gereputeerde en gezochte whisky die er in Schotland te vinden is. De diverse onderscheidingen op intenationale wedstrijden zijn hier het sprekende bewijs van. Een Cask Strenght botteling van Talisker, de naam verwijst naar de 57ste breedtegraad waarop de distilleerderij ligt. De neus is vol en verfijnd, accenten van citrus en peaty rook gaan hand in hand met toetsen van Spaanse peper en eik. Het smakenpallet is vol met stevige toetsen van peat, honing, zwarte peper en boter.

Uitverkocht

Download PDF Categorieën: ,