Springbank 15 jaar – 70cl

Sprinbank is de oudste onafhankelijke distilleerderij van Schotland ze is nog steeds in handen van de oorspronkelijke familie. Bij Springbak doen ze alles nog in de eigen distilleerderij van het mouten tot het bottelen. Hier wordt alle gerst nog zelf ge-mout waar er bij andere distilleerderijen een deel wordt ingekocht. Wat ook opmerkelijk is het feit dat er bij Springbank een “triple distillation” wordt toegepast. De rijping gebeurd op een combinatie van Amerikaans en Europees Sherry hout.
Deze botteling van Springbank is de perfecte after-dinner whisky. Het aroma brengt ons amandel, kerstgebak, toffee en eik. In de smaak vinden we toetsen van zwarte chocolade, vijgen, rozijnen, marsepein en vanille.