Pradorey Crianza “Finca Valdelayegua” 2019 – 75cl

Deze Finca Valdelayegua is een “Single Vineyard” Cuvée, afkomstig van de wijngaard waar hij zijn naam aan ontleent. Opgebouwd uit 95% Tempranille, 3% Cabernet Sauvignon en 2% Merlot. Deze wijn geniet van een rijping gedurende 15 maanden in eiken vaten. Hij presenteert zich met een mooi kersenrood kleed. Een intense neus van rood fruit en houtaccenten. De smaak is sappig en rond met een schitterende frisheid. Vooral de overvloed aan fruit is geweldig, aangevuld met een zijdezachte finale.

Deze wijn past goed bij: gebraad, wild, grillades van rood vlees en gerijpte kazen.