Pinot Nero Trentino D.O.C. – Cantina d’Isera 2020 – 75cl

Deze prachtige Pinot Nero dankt zijn klasse aan de ondergrond van basalt die hier een grote rol speelt. Deze ondergrond brengt aan de Pinot Nero een enorm mooie mineraliteit bij, waardoor hij zich distantieert van andere Pinot Noir wijnen uit andere regionen. Een mooi kersrode kleur is het eerste wat opvalt. In de neus krijgen we een delikaat boeket van kers, wilde bloemen, thijm en rijpe bramen. De aanzet is fris met een zachte body. Ook hier is er veel fruit aanwezig alsook de mooie en discrete minerale toets. De afdronk is elegant, lang en uiterst verfijnd. Een prima keuze bij verfijnde visgerechten, patrijs, kalkoen of zelfs als aperitief.