L’Heritage de Chasse-Spleen 2014 – 75cl

L’Heritage de Chasse-Spleen is een Haut-Médoc anders dan zijn broer Château Chasse-Spleen liggen de percelen van deze wijn buiten de herkomstbenaming Moulis-en-Médoc. Dit komt doordat Chasse-Spleen al langer bestond dan de indeling van deze herkomstbenamingen. Na de indeling lagen enkele percelen van Chasse-Spleen in de zone Haut-Médoc. Deze wijn heeft eenzelfde stijl als de andere wijnen van het domein, alleen zijn de accenten iets meer op frisheid gesteund.

Deze wijn past goed bij: eend gebraden, gegrild gevogelte, kalkoen gebraden en lichte kazen

Mond : Zuivere aanzet van klein, rijp, rood fruit. Op het pallet blijven deze accenten overeind en zijn ze de voorbode voor een verfijnde finale met de nodige lengte.
Neus : Impressies van veenbes, krieken, vanille en framboos.
Kleur : Intens rood.