Lagavulin 12 jaar Edition 2018

Lagavullin behoort tot de oudste distilleerderijen in Schotland. Haar naam is keltisch voor “de laagte waar de molen is”. Ze ligt aan de zuidkust van het eiland Islay, kortbij Dunyvaig Castle, dit kasteel werd in de 12de eeuw bezet door Somerled, de eerste Lord of The Isles, tevens ook een titel die Lagavullin krijgt toebedeeld. Lagavullin heeft een complexe en rokerige stijl. De mout is afkomstig van de Port Ellen Maltings waar hij gedroogd wordt boven turf vuur.

Lagavullin 12 jaar is een Cask Strenght Whisky op 57,8°. Nadrukkelijke peat toetsen, pijnboomhout en ananas. In de mond vinden we opnieuw de turf die ondersteund wordt door een zoutige toets. Een krachtige whisky die steeds complex en prachtig afgerond het pallet blijft bespelen.