Jim Beam Devil’s Cut – 70cl

Het succesverhaal van Jim Beam begon in 1795 wanneer hun stichter Jacob Beam begon met het verkopen van maïs-whiskey gemaakt volgens een recept van zijn vader. Nu meer dan 200 jaar later, wordt deze traditie nog steeds in het leven gehouden. Wat is nu eigenlijk het verschil tussen gewone whiskey en Bourbon whiskey. Bourbon whiskey moet gemaakt zijn uit minstens 51% maïs. Maïs is een stuk zoeter dan andere graansoorten, vandaar dat bij bourbon geldt hoe meer maïs hoe zoeter.

Iedereen kent de term “Angel’s Share” dit is het gedeelte van de whisky die elk jaar verdampt uit de eiken vaten. Maar ook in het hout blijft whisky achter nadat de vaten geledigd zijn dit gedeeld heet “Devil’s Cut”. Bij Jim Beam is men er in gelukt door een speciale techniek om dit uit het hout te onttrekken. Deze liquid wordt geblend met extra gerijpt bourbon. Het resultaat is een Bourbon met een zeer rijk aroma en smakenpallet.