Highland Park Dark Origins – 70cl

99,73

Highland Park de meest noordelijk gelegen distilleerderij in de wereld bevindt zich op het eiland Orkney ten westen van Kirkwall op Mainland. Ze mouetn hier nog zelf hun gerst en drogen deze met turf die gestoken wordt in het nabijgelegen Hobbister. Qua vaten worden zowel Amerikaanse als Sherry vaten gebruikt. Het water is afkomstig van Cattie Maggie’s Spring en kan makkelijjk als hard water worden gecatalogeerd.

Dark Origins is één van de laatste telgen van Highland Park. Deze whisky is het resultaat van 80% First en 20% Refill sherryvaten. De kleur is dan ook een pak donkerder vandaar ook zijn naam. De typische Highland Park stijl blijft natuurlijk moeiteloos overeind, een combinatie van honing en rook.

Uitverkocht

Download PDF Artikelnummer: 00017113 Categorieën: ,