Groot Phesantekraal – Chenin Blanc – Durbanville – 75cl 2024

De geschiedenis van de Phesantekraal boerderij gaat terug tot 1698. Wanneer er een stuk land toen onder de naam Phesante kraal nabij Durbanville werd geschonken aan Olof Bergh. Het domein werd later gekocht door Arend Brink in 1897, sindsdien is het altijd in de Brink familie gebleven. Elke generatie brengt zijn eigen hoofdstuk bij aan de geschiedenis van het landgoed. Het produceren van deze verfijnde Chenin Blanc is een nieuwe pagina in het dikke boek van dit domein.

Deze wijn past goed bij: aperitief, geiten kazen; gepocheerde vis, mosselen, licht pikante gerechten en zeevruchten schotel