Domaine Hamelin – Bourgogne/Chablis 1er Cru “Beauroy” 2020 – 75cl

De wijngaarden liggen op zeer steile hellingen die werden aangeplant tussen 1980 en 1982. Ze worden beheerd volgens de strikte Chablis-traditie. Deze wijn kan jong gedronken worden maar, ook mensen die houden van bewaarwijnen kunnen op deze Cru rekenen.

Mond: De aanzet is enorm vlezig met veel fruit en prachtige minerale zuren die het pallet bespelen en zorgen voor een complex geheel.

Neus: Expressieve toetsen van witte bloemen en acacia.

Kleur: Heldergeel met licht groene tint.

Deze wijn past goed bij: kalfsoester, fazant, gerijpte kazen, wit vlees en zeeduivel