Domaine Georges Lignier – Bourgogne/Gevrey-Chambertin A.O.P. 2018 – 75cl

50,43

Gevrey-Chambertin is één van de gemeenten met het meeste wijnstokken in de Côte de Nuits. Ze zijn gelegen op hellingen, met een hoogte van 240 tot 280meter boven de zeespiegel. Er mag alleen rode wijn worden gemaakt, de productie zit om en bij de 12000 hectoliter per jaar. Domaine Lignier exploiteert +/-2 hectare Gevrey-Chambertin met een opbrengst van 67 hectoliter (8700 flessen).
Mond: De wijn heeft een nadrukkelijk taninne structuur die enkele jaren nodig heeft om te versmelten. De primaire animale toetsen versmelten zo tot een homogeen geheel. Een grote wijn, prima gestoffeerd met de nodige volle fruittoetsen.
Neus: Complex boeket van rood fruit zoals, bosaardbei, zwarte kersen, bramen en framboos.
Kleur: Donker rode kleur.
Deze wijn past goed bij: everzwijn, hartige kazen, hertenvlees, patrijs, pluimwild en rundsvlees bourgondische wijze
Domaine Georges Lignier – Bourgogne/Gevrey-Chambertin A.O.P. 2018 – 75cl

50,43

Download PDF Artikelnummer: 00006142 Categorieën: ,