DeWaal Top of the Hill Pinotage 2014 – 75cl

Deze wijn is afkomstig van een wijngaard met een gemiddelde leeftijd van 66 jaar. De oudste Pinotage wijnstokken in zuid-Afrika. Gelegen op de warmere, noordelijk gerichte hellingen te Stellenbosch. Na vinificatie krijgt deze topper nog een rijping van 18 maanden op 225liter nieuwe Franse eiken vaten.

Mond : De structuur die al van de eerste aanzet aanwezig is, blijft een opvallend gegeven in deze wijn. Het pallet is verfijnd en lang, zoals de afdronk achteraf.

Neus : Een aromtische geur van intens, zwart fruit en fijne vanilletoetsen.

Kleur: Donkere inktpaarse kleur.