Château Carbonnieux – Wit – Grand Cru Classé 2016

2013 was een speciaal jaar, een koud voorjaar en een zeer warme zomer zorgden ervoor dat het fruit iets later rijp was dan andere jaren. De rendementen waren ook aan de lage kant en dankzij het uitblijven van regen op het einde van het seizoen en de inzet van extra mensen tijdens de oogst werd dit jaartal toch nog een succes. 75% Sauvignon Blanc en 25% Semillon.
Deze wijn past goed bij: gepocheerde vis, gegrild gevogelte, kreeft en zeevruchten schotel

Deze wijn past goed bij: gepocheerde vis, gegrild gevogelte, kreeft en zeevruchten schotel

Mond: Deze wijn bezit een mineraal pallet en mooie frisse zuren. De lengte van de afdronk is opmerkelijk.

Neus : Verfijnde accenten van perzik, witte bloemen, citrus en vuursteen.

Kleur : Heldergeel