Caol Ila Unpeated Stichell Reserve – 70cl

Keltisch voor “Sound of Islay”, zet deze whisky verschillende blends luister bij zoals ondermeer: Johnnie Walker en Bell’s. Maar de ware stijl van Caol Ila vinden we in de verschillende indrukwekkende bottelingen die deze distilleerderij produceert. Een whisky rijk aan turf, licht zoutig en zeer expressief. De verbintenis met de zee is nadrukkelijk aanwezig, de ziltige accenten maken van Caol Ila een gezochte malt voor ware liefhebbers.

Een ode aan zijn Master Distiller, de heer Billy Stichell. Hij nam zijn pensioen na 39 jaar actief te zijn geweest bij Caol Ila in 2013. De unpeated release van dat jaar werd dan ook aan hem opgedragen. Nog slechts enkele flessen beschikbaar op=op