Benriach Peated Quarter Cask

63,16

Benriach dankt zijn naam aan de nabij gelegen Riach Farm en werd opgericht in 1898 door John Duff ook gekend als stichter van Longmorn. De distilleerderij werd al in 1900 gesloten en bleef voor meer dan zestig jaar slapend. Gelukkig werd ze in 1965 nieuw leven ingeblazen. De rijping van de whisky gebeurd op zowel bourbon als sherryvaten, getuigen hiervan zijn de vele speciale wood-finisch bottelingen.
Deze unieke malt wordt gedistilleerd op basis van geturfde gerst en gerijpt op “Quarter Casks”, een kleiner vat dat zorgt voor meer integratie van eik in de whisky. Hierdoor wint de whisky aan diepgang en aroma in een kortere periode. Deze non-chilled filtered, presenteerd zich in een mooi natuurlijke kleur en is een ongelofelijke karaktervolle whisky. De neus brengt elegante toetsen van gerookte eik, kaneel, perzik en kruiden. In de smaak krijgen intense “Peat” met toetsen van rijpe peren en nectarines. De nootachtige en vanille gestructureerde afdronk, brengt ook een accent van peper en limoen. Dit laatste zorgt voor een frisse smaakfinish.

Uitverkocht

Download PDF Artikelnummer: 00017225 Categorieën: ,