Volnay 1er Cru “Les Taillepieds” 2019 – Domaine Boussey – Bourgogne – France – 75cl

Cette exploitation familiale, qui en est à la cinquième génération, se situe à Monthélie au coeur de la Bourgogne. Aujourd’hui, le domaine de 15ha est exploité par Laurent et Karen, tous deux viticulteurs de formation. L’ensemble de leur travail, culture et vinification, s’effectue selon le principe de “viticulture raisonnée”. Cette toute petite parcelle de terre de quelque 21 are, ne produit que 1200 bouteilles annuellement.

Nez: De délicats arômes de baies rouges et noires, de violettes et d’un soupçon mentholé.

Bouche: Parfaitement structurée et équilibrée. Fruitée et généreuse.

Robe: Rubis étincelant.