Rebo “Cantina d’Isera” – Trentino D.O.C. – 2020 – 75cl

Rebo est le nom d’un des hybrides les plus importants du chercheur Rebo Rigotti. Le but de ses recherches était d’obtenir un cépage avec les qualités du Marzemino et du Teroldego et qui avait aussi la structure d’un Merlot. Ce vin possède une robe rouge rubis avec un fond grenat. Les arômes sont ceux de petits fruits rouges mûrs comme la framboise, la canneberge et la fraise des bois. En bouche on obtient un vin plein avec la finesse nécessaire et une belle finale de bonne longueur. Idéalement, vous servez ce vin autour de 16 à 18°C. Parfait avec des viandes fortes comme la viande rouge affinée, le gibier et les fromages à pâte dure.