Pellehaut Chardonnay 2022 – Famille Béraut – Côtes de Gascogne – France – 75cl

Le vignoble de Pellehaut se trouve sur les coteaux du château de Pellehaut, à quelque 180 m d’altitude, et bénéficie d’un terroir idéal et d’un ensoleillement maximal. Souvent protégé par l’effet du Foenh (barrière des Pyrénées) le Gers bénéficie de plus , d’une pluviosité estivale relativement faible. “Pellehaut” tire son nom de la pila romaine ou médiévale. L’exploitation agricole est gérée de façon traditionnelle par les frères Martin et Mathieu BERAUT. Se servira bien frais, en apéritif, en entrée sur des bouchées à la reine, en accompagnement de volailles, avec un plateau de fromage ou en dessert…

Bouche : Les saveurs prennent du volume pour donner de la souplesse aux fruits présents tout au long de la dégustation.

Nez : Le nez est intense , gourmand et rappelle les fruits à chair blanche, tels la poire et les fruits exotiques,l’ananas,le litchi.

Robe: jaune pâle brillant.