Pecorino Colline Pescaresi I.G.T. – Contesa – 2023 – 75cl

Le cépage Pecorino, aussi appelé cépage mouton est un cépage italien originaire de la région des Marches / Abruzzo. Le Pecorino doit son nom aux moutons des fermiers italiens, qui prenaient le raisin pour une friandise (Pecora signifie mouton en italien).
A vue, il a une couleur jaune paille intense; le profil aromatique est composé de notes florales fraîches et de notes de fruits exotiques et de miel. La gorgée est équilibrée et a une fraîcheur avec des notes savoureuses. Idéal en combinaison avec des préparations de poisson, parfait pour un apéritif sur la plage avec une entrée de poisson ou des fromages frais.